La Fundación Plaza de los Oficios presenta el Proyecto «Gastrojob», una iniciativa para dar una oportunidad de inclusión social y laboral a jóvenes de entre 16 a 30 años.
Contamos con un restaurante-escuela que se sitúa en Paseo Eduardo Dato, nº4, abierto de lunes a viernes de 13:30 a 15:00. Los alumnos de diversas nacionalidades y distintos orígenes socioculturales, se distribuyen entre la cocina, donde están acompañados por el Chef Omar Sissed, y la sala de comidas donde cuentan con la mentorización de David Feliz, que es el jefe de sala.
Gracias a este proyecto se ofrecerá formación a jóvenes en riesgo de exclusión social para que puedan desarrollar una carrera profesional en el ámbito de la gastronomía, con un restaurante donde mostrarán y compartir lo que están aprendiendo.
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