• PROYECTO GASTROJOB

    INMERSIÓN LABORAL EN HOSTELERÍA PARA JÓVENES

¿Qué es Gastrojob?

El proyecto GastroJob capacita a jóvenes en situación de vulnerabilidad para ser ayudantes de cocina y camareros y poder desarrollar así su vida profesional. A través de diferentes itinerarios formativos que impartimos en la Fundación Plaza de los Oficios, estos jóvenes consiguen las habilidades necesarias, tanto sociales, como personales y profesionales, para acceder al mercado laboral que se presenta especialmente en su situación.

El programa formativo tiene una duración de cuatro meses (375 horas). De estas horas, 165h son teórico-prácticas y 210h se realizan en restaurantes de prestigio con los que la Fundación colabora.

Los cursos incluyen el carnet de manipulador de alimentos, prevención de riesgos laborales, taller de desarrollo personal y laboral, visitas y máster clases.

La metodología

Nuestra metodología se basa en un modelo de atención integral centrado en la persona para mejorar su plena inclusión social y laboral.

A través del trabajo, los jóvenes se sienten realizados y recuperan el valor de su persona, liberando todo su potencial. Buscamos que su participación les acerque de un modo positivo a la realidad y aprendan así a trabajar y a emprender, en una relación continua entre el aprendizaje y el trabajo. Realizamos actividades formativas, culturales, deportivas, de ocio y tiempo libre que permitan potenciar valores de respeto hacia la comunidad y el medio ambiente.

El recorrido formativo

  • CAPACITACIÓN EN HOSTELERÍA

    Cursos profesionales de ayudante de cocina y ayudante de camarero

  • DESARROLLO PERSONAL

    Talleres para mejorar competencias y habilidades

  • PRÁCTICAS EN RESTAURANTES

    Formación práctica con compromiso de contratación

  • SERVICIO DE BOLSA DE EMPLEO

    Acompañamiento en la búsqueda y mantenimiento del empleo

El restaurante-escuela

El punto fuerte del proyecto es la creación de nuestro restaurante-escuela, donde los alumnos elaboran y sirven diariamente un menú poniendo en práctica su aprendizaje por servicio. Está abierto al público y se sirven comidas de lunes a viernes. El restaurante se sitúa en el «Espacio Nicoli» (Paseo de Eduardo Dato, 4, Madrid).

Con esta iniciativa, los alumnos desde el primer día están en contacto real con el cliente real, y los comensales pueden ver a nuestros alumnos en plena acción.

INFORMACIÓN RESTAURANTE - ESCUELA
RESERVAS

¿Quieres ser parte de este proyecto?

Necesitamos socios y partners que crean en la iniciativa y que quieran apoyar a estos jóvenes a conseguir su meta.

FORMA PARTE DEL PROYECTO COMO RESTAURANTE
HAZTE SOCIO COMO PARTICULAR

¿Qué se requiere?

Si eres un restaurante

  • Aporte mínimo de 100€/mes.
  • Firma de acuerdo de aportaciones y colaboraciones.

Si eres una entidad

  • Convenio de colaboración.

Si eres un particular

  • Aporte mínimo de 50€/mes

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HAZTE SOCIO COMO PARTICULAR

¿En qué te beneficias?

Si eres un restaurante o entidad

  • Colaboraciones conjuntas.

Si eres un particular

  • Bono en el Restaurante-Escuela por 10€/menú diario.
  • Entrega de carné de socio.

Para todos

  • Deducciones fiscales.

Para los primeros 150€ donados, deducción del 80%. A partir de los 150€, las donaciones serán deducibles al 35%. Si se trata de donaciones periódicas realizadas durante al menos 3 años a la misma entidad, por un importe igual o superior, la deducción será del 40%.